Innovazione nelle regioni vitivinicole e sviluppo locale
L'evento avrà luogo a Piacenza Venerdì 13 novembre ore 9.00 · 18.00, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Via Emilia Parmense, 84 - Sala G. Piana
Venerdì 13 novembre 2009 si terrà in Università Cattolica di Piacenza il
Simposio Internazionale Vino e Territorio a tema "Innovazione nelle regioni vitivinicole e sviluppo locale" organizzato da Spinner in collaborazione con il master VI.TE. in Marketing del Vino e del Territorio.
Il simposio approfondirà le forme innovative per lo sviluppo integrato di cinque regioni vitivinicole che interessano vari ambiti (economico, culturale, sociale, ambientale e turistico), coinvolgendo i diversi soggetti e portatori di interessi, pubblici e privati, per individuare gli obiettivi, le strategie e le aziono da adottare per uno sviluppo sostenibile di un'area a vocazione enogastronomia.
PROGRAMMA9.00 BenvenutoMaurizio Baussola - Preside della Facoltà di Economia, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
Assessorato Scuola, Formazione Professionale, Università, Lavoro, Regione Emilia-Romagna
Paolo Bonaretti - Presidente Consorzio Spinner
Lorenzo Morelli - Preside della Facoltà di Agraria, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
9.45 Keynote speechRoberta Rabellotti - Università del Piemonte Orientale
Research and Innovation in the Wine Sector: A comparative study of Chile, Italy and South Africa
10.30 Champagne: l'eccellenza del prodottoPresiede:
Elisabetta Virtuani - Master VI.TE., Università Cattolica di Piacenza
Steve Charters - Reims Management School
Olivier Dusautoir - Esperto di wine marketing
11.30 Rioja: la pianificazione strategica del vinoPresiede:
Giampaolo Pioli - Associazione Nazionale Città del Vino
Mikel Larreina - Universidad Comercial de Deusto
Julio Grande - La Ruta del vino Rioja Alta
Javier Arizcuren - Ariscuren Arquitectos
12.30 Tokaj-Hegyalja; la strategia di marketing per i vini di nicchiaPresiede:
Fabio Renzi - Symbola
Istvan Feher - Szent István University of Gödöllö
Erno Peter Botos - Hungarian Wine Association/Research Institute for Vine & Wine
13.30 Pranzo14.30 Keynote speechCostanza Nosi - Università di Siena
Wine clusters and global competition
15.30 Baden-Württemberg: tra tradizione e innovazionePresiede:
Alioscia Lombardini - Movimento Turismo del Vino
Juergen Roth - ESB Reutlingen University
Armin R. Gemrich - Heilbronn University
16.30 Colli Piacentini e Romagna: le sinergie strategiche di vino e territorioPresiede:
Angela Silva - Università Cattolica del Sacro Cuore
Giordano Zinzani - Presidente del Consorzio Vini di Romagna
Paolo Rizzi, Elisabetta Virtuani - Università Cattolica di Piacenza
Elena Pantaleoni - Mosaico Piacentino
17.30 ConclusioniEnrico Ciciotti - Master VI.TE. - Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
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Programma/Invito (formato pdf)
PER PARTECIPAREPer partecipare al seminario è necessaria l'iscrizione attraverso il modulo di seguito. Sarà comunque possibile iscriversi direttamente presso la segreteria del seminario il giorno stesso del suo svolgimento
PER INFORMAZIONIEleonora Filice - 051 209 1982 - 051 209 1990 - Fax 051 209 1981 - e.mail: e.filice@spinner.it
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